Linea gabbie

Trattasi di un prodotto realizzato completamente da BCM, di estrema robustezza, destinato a sostituire la classica gabbia o cesta in legno che con il tempo si deteriora e non mantiene gli standard spesso richiesti nel settore alimentare.

Consolidato da anni il prodotto è entrato ormai nella produzione classica di serie di BCM Enologia.

Nella fattispecie questo articolo è di fatto il contenitore del prodotto da pressare ed assolve alla funzione di cesto di tenuta del prodotto pressato.

I materiali impiegati sono di elevata qualità e la sua realizzazione conserva ancora quell’aspetto manifatturiero che BCM ha sempre mantenuto nel corso degli anni e che la contraddistingue in prodotti di questo tipo.

La scelta del miglior legno di faggio raffinato e stagionato, l’attività manuale di forgiatura a caldo dei perni e di sagomatura dei cerchi, la scelta dei materiali del piatto di contenimento, la creazione di accessori creati e personalizzati per facilitare la lavorazione rendono questo articolo ricercato e di pregio soprattutto nelle piccole e medie produzioni.

A corredo vengono forniti tutti gli accessori necessari alla lavorazione del prodotto, garantendo sempre (da oltre 30 anni) da parte di BCM la ricambistica e/o manutenzione di ogni singolo componente.

In particolare in fase d’ordine si può prevedere la gabbia/cesta con:

• Cerchi verniciati
• Cerchi in acciaio inox

Nota: la struttura resta comunque di legno.

Il suo punto di forza è la piena compatibilità di sostituzione con le precedenti gabbie/ceste in legno destinate inevitabilmente a deteriorarsi o ad non essere più idonee in torchi acquistati in precedenza.

Le numerose misure disponibili sono relative al diametro della cesta e di conseguenza alla capacità di prodotto che può contenere (vedi caratteristiche tecniche in brochure).