Trattasi di un prodotto esclusivo di BCM Enologia che può essere realizzato
completamente in acciaio INOX o PVC , di estrema robustezza e durata, destinato a sostituire la classica gabbia o cesta in legno che con il tempo si deteriora e non mantiene gli standard spesso richiesti nel settore alimentare.
Consolidato da anni il prodotto è entrato ormai nella produzione classica di serie di BCM Enologia.
Nella fattispecie questo articolo è di fatto il contenitore del prodotto da pressare ed assolve alla funzione di cesto di tenuta del prodotto pressato.
I materiali impiegati sono di elevata qualità e la sua realizzazione conserva ancora quell’aspetto manifatturiero che BCM da sempre mantiene nel corso degli anni e che la contraddistingue in prodotti di questo tipo.
La scelta dei migliori materiali, l’attività manuale di forgiatura a caldo dei perni e di sagomatura dei cerchi, la scelta dei materiali, la creazione di accessori creati e personalizzati per facilitare la lavorazione rendono questo articolo ricercato e di pregio soprattutto nelle piccole e medie produzioni.
A corredo vengono forniti tutti gli accessori necessari alla lavorazione del prodotto, garantendo sempre (da oltre 30 anni) da parte di BCM la ricambistica e/o manutenzione di ogni singolo componente.
Il suo punto di forza è la piena compatibilità di sostituzione con le precedenti gabbie/ceste in legno destinate inevitabilmente a deteriorarsi o ad non essere più idonee in torchi acquistati in precedenza.
Le misure disponibili sono relative al diametro della cesta e di conseguenza alla capacità di prodotto che può contenere (vedi caratteristiche tecniche in brochure).