Linea frutta

Trattasi di un prodotto consolidato da anni ed entrato ormai nella produzione classica di serie di BCM Enologia.

Nella fattispecie questo articolo è dedicato alla linea frutta: la sua specifica costruzione meccanica garantisce una pressatura soffice e completa del prodotto agendo con facilità e semplicità sulla parte meccanica rotante.

I materiali impiegati sono di elevata qualità e la sua realizzazione conserva ancora quell’aspetto manifatturiero che BCM ha sempre mantenuto nel corso degli anni e che la contraddistingue in prodotti di questo tipo.

La scelta del miglior legno di faggio raffinato e stagionato, l’attività manuale di realizzazione e di sagomatura dei cerchi, la scelta dei materiali del piatto di contenimento, la creazione di accessori creati e personalizzati per facilitare la lavorazione rendono questo articolo ricercato e di pregio soprattutto nelle piccole e medie produzioni.

A corredo vengono forniti tutti gli accessori necessari alla lavorazione del prodotto, garantendo sempre (da oltre 30 anni) da parte di BCM la ricambistica e/o manutenzione di ogni singolo componente.

Le varianti prevedibili e perfettamente compatibili in fase di ordinazione possono essere di grande interesse per l’utilizzatore.

In particolare in fase d’ordine si può prevedere:

• Cesta (detta anche gabbia) completamente in INOX, elevati standard di igiene e pulizia, sicuramente di lunga durata, ideale per una perfetta ed idonea filiera alimentare.
• Cesta in PVC, materiale sicuramente di lunga durata, facile da lavare e maggiormente idoneo alla filiera alimentare.
• Cesta in legno con cerchi in INOX, risolve il problema del deterioramento dei cerchi
• Cesta modello classico in legno con cerchi verniciati per sostituire la precedente dopo svariati anni di attività

Le caratteristiche principali che rendono questo prodotto interessante sono semplicità e praticità nell’uso dello stesso, compreso lo svuotamento facilitato dal braccio di pressione inclinabile.

Le misure disponibili di queste presse sono relative al diametro della cesta e di conseguenza alla capacità di prodotto che può contenere (vedi caratteristiche tecniche in brochure)